Jejum e receitas proteicas- Porquê ?

Para a semana, começamos o plano proteico. Dia 10 de Maio, onde? Aqui neste perfil de Instagram: @aketogenista Sou eu mas com a temática especifica de receitas carb smart/low carb/ Proteica...

Até lá, temos de nos dar tempo de ler umas coisas e de ir comprar uma ou outro ingrediente alternativo, que seja necessário.

A opção alimentar chamada de Proteica ou "Low-Carb" ( baixo- hidrato de carbono), prende-se com o não consumo de hidratos de carbono refinados concomitantemente com o aumento de proteína por refeição. Utilizarei a expressão em Inglês "low-carb", não só por ser mais cómoda do que baixo hidrato de carbono mas também porque é esta a designação pela qual esta opção alimentar é mais conhecida, e para pesquisarem referências e receitas, é por esta designação que devem procurar.

Muito se tem escrito e debatido sobre os benefícios e inconveniências deste modo de vida. O que pratico não é uma dieta, é um protocolo de escolha alimentar e uma forma de estar. Permite fazer escolhas alimentares de consciência, do que se está a consumir e porquê e de qual o resultado/ efeito que terá em nós. Não sou nutricionista, nem médica e portanto, apenas partilho o protocolo que utilizo para mim e com o qual me sinto bem.

Partilho aqui as minhas aprendizagens, resultado da minha pesquisa desde 2015, e das minhas experiências com este modo de vida. Em 2015, iniciei escolhas de consciência "low-carb" coadjuvada com a poderosa ferramenta que são os jejuns intermitentes.

Sigo dois especialistas em Jejum intermitente, e recomendo que os consultem online. Dr. Jason Fung e Dr. Berg. Li os livros todos que o Dr. Fung publicou até hoje e foi com o livro " Guia completo para o Jejum" que iniciei este percurso. Podem comprar o livro online, mas pelo que vejo, não há tradução para português. Dedicarei outra categoria deste site ao jejum intermitente, mas por agora limitar-me-ei a que pensem em ter um intervalo, entre o jantar e o pequeno almoço, de um mínimo de 12 horas. Note-se que as horas em que estão a dormir, estão a jejuar. Portanto, não custa nada. Utilizemos um exemplo:

- se a ultima vez que ingerem calorias (seja refeição completa, snack ou bebida calórica) for às 20:00, então para fazer as 12 horas de jejum, só devem tomar o pequeno almoço às 8:00 da manhã. O jejum funciona como uma depuração natural para o organismo, e portanto, os nossos órgãos internos, precisam de um tempo de descanso para isso. O jejum serve para ajudar o nosso organismo a descansar das agressões diárias que lhe causamos. Se não faz 12 horas entre o jantar e o pequeno almoço, então está a privar o seu organismo da única oportunidade que ele tem para se restaurar. Estou disponível para falar mais e partilhar daquilo que sei sobre o assunto, para que possam utilizar esta ferramenta poderosa que é o jejum intermitente. Portanto, proponho que comecem a tomar nota da hora a que jantam e da hora a que tomam o pequeno almoço. Tentem fazer as 12 horas de intervalo. Combinado?

Abreijos meus !

PS: vai começar a chover dica low carb! Onde? @aketogenista no instagram.

@asdicasdapopi