Este bife, é dos primeiros pratos que me lembro de criar e recriar - ainda na adolescência- com um toque pessoal. Criação minha, como...

by Julia Child A minha mãe fazia uns estufados deliciosos: da carne de coelho à carne da aba de vaca, eram molhos de tomate maduro, sem...

Simples de confeção. Caro no tempo que lhe é necessário. Nobre na consistência e sabor que a cozedura lenta lhe confere! Gosto muito de...

Há famílias que, não sendo a nossa, são parte de quem nós somos! Crescemos com a sua presença, com os filhos como irmãos e com muito em...

Hoje venho falar-vos do valor funcional e nutritivo das couves e ainda de outro tema: os alimentos fermentados. Melhor dizendo: venho-vos...

Uma das grandes vantagens de todas as semanas preparar os tupperwares com os vegetais e alfaces prontos a usar é o tempo que ganho por...

É um desafio para muitos de nós. Mas já sabem que é de desafios que me alimento! Desde Setembro que divido, por escolha profissional, o...

Viva a Itália! Nesta altura do Europeu, comer iguarias Italianas até vem bem a propósito. Neste caso nem foi essa a motivação ou o...

Quem disse que não podia? Enganou-se! Acabei de provar ontem ao jantar e é muito-do-bom. Esta receita é tão simples e rápida que até é...

Mais uma receitinha da minha infância. Revisitada para que possa ser consumida sem culpa neste protocolo anti-inflamatório. É um corte de...

Um clássico de muitas nacionalidades: a sandes de pasta de atum. Agora bem compatível com escolhas de baixo teor de hidratos de Carbono....

Sim pois, a maionese ao pequeno almoço é mais um conceito difícil de implementar. Está fora daquela moldura institucional que temos. A...

Voltemos ao nosso propósito de vos dar sete receitas de pequeno almoço distintas. Esta é a quarta e verão que a podem utilizar muita vez...

O maior desafio de comer low -carb é não comer pão de trigo. Concordam? Isto prova que há qualquer coisa de viciante no trigo. Já...

Mais um prato que se utiliza a qualquer hora do dia! Eu sei que comer salada e espinafres logo pela manhã, é super estranho comparando...

A receitinha porque todos ansiavam. Mas só podem comer pela manhã. Prometem? Isto não é para comer a cada refeição. Isso já não se usa. ...

Como falámos vamos reduzir todos os hidratos de carbono, com a exceção das saladas e vegetais. O nosso prato, a todas as refeições, ( que...

Para vos ajudar, vou propor aqui 7 dias de pequenos almoços diferentes, compatíveis com este protocolo. Como falámos no live, o objetivo...

Pode-se comer muitíssimo bem e sem passar fome ( os 3 adolescentes cá de casa são testemunhas). Comida de verdade. Não processada e...

Chegando a esta altura do ano, o sol começa a pedir que estejamos perto do nosso melhor aspeto físico. Não tarda nada chegam as idas à...

Mais um recorte da América do Norte. Petisco comum nos bares, enquanto se assiste a jogos de hóquei no gelo ou de basquetebol. Com ou sem...

Não poderia acabar este desafio sem registar o contributo gastronómico dos meus tempos de Inglaterra em mim. Em domingos preguiçosos, e...