Pequeno Almoço I de VII-Ovo Estrelado em Cama de Verdes

Pequeno Almoço de Rainha!

Como falámos vamos reduzir todos os hidratos de carbono, com a exceção das saladas e vegetais. O nosso prato, a todas as refeições, ( que devem ser só três no máximo), deve ter uma cama de vegetais e ou salada, e depois a proteína e a gordura.

Devem ter atenção também à quantidade de proteína que consomem. Deve ter o tamanho da palma da sua mão. Porquê? Porque proteína em excesso dispara a insulina. Tentem consumir proteína que tem gordura.

Não devem comer os batidos de proteína, feitos com aqueles pós de compra que já nem têm memória de onde provêm. Isto porque esta é proteína magra, para não falar do processamento e aditivos que tem. Quando comerem peito de frango, adicionem gordura como manteiga ou o azeite em que o cozinham.

Por falar em peito de frango, lembrei-me de falar aqui de fiambres, sobretudo esses de aves que nos fazem acreditar que são saudáveis, por serem mais magros. Voltarei a falar certamente deles, mas por agora só vos peço que leiam e releiam o rótulo! Dextrose, maltose e nitratos e nitritos. Portanto, todos os fiambres são cheios de químicos. Eu escolho não comer.

Vamos lá cozinhar juntas? aqui vai...Já sabem que o meu tempero da alma é a música! OK google play Simon & Garfunkel

Ingredientes

• 2 ovos

• 2 tiras de Bacon ( este é não fumado e não tem açúcar. Leiam os rótulos.)

• gordura saudável para cozinhar ( Azeite, manteiga ou óleo de coco)

• Sumo de limão

• Salada Mix ( aqueles pacotinhos já prontos a consumir são super convenientes)

• Espinafres ( também de pacotinho, já arranjados e prontos a consumir)

Preparação ( a mais simples de sempre)

1. Numa sertã ( ou frigideira) colocar a gordura de escolha deixar aquecer bem, mas sem queimar, claro

2. Colocar o bacon para cozinhar a gosto. Retirar quando pronto e reserve

3. Colocar os ovos e temperar de sal e pimenta

4. Fritar no ponto de cozedura a gosto ( eu gosto da gema liquida, porque depois cai sobre a salada e é delicioso).

5. Num prato colocar uma mão-cheia de salada e uma mão-cheia de espinafres vejam a foto para referencia de quantidade)

6. Temperar a salada com azeite, sumo de limão e sal

7. Colocar os dois ovos sobre a cama verde.

Enjoy!

@asdicasdapopi

os ovos são essenciais pela manhã ... saciam, alimentam e como diria o meu pai: "o ovo é um alimento completo e brutal pá!"

Portanto um ovo por dia nem sabe o bem que lhe fazia!

Abreijos meus.

Vejam a foto abaixo, de perspetiva para verem a quantidade de salada. Por baixo do ovo está uma pirâmide de salada.

Com este pequeno almoço já não almoço e, melhor ainda, já não tenho as fomes da hora do diabo.