Hoje venho falar-vos do valor funcional e nutritivo das couves e ainda de outro tema: os alimentos fermentados. Melhor dizendo: venho-vos...

Uma das grandes vantagens de todas as semanas preparar os tupperwares com os vegetais e alfaces prontos a usar é o tempo que ganho por...

Viva a Itália! Nesta altura do Europeu, comer iguarias Italianas até vem bem a propósito. Neste caso nem foi essa a motivação ou o...

Quem disse que não podia? Enganou-se! Acabei de provar ontem ao jantar e é muito-do-bom. Esta receita é tão simples e rápida que até é...

Mais uma receitinha da minha infância. Revisitada para que possa ser consumida sem culpa neste protocolo anti-inflamatório. É um corte de...

Um clássico de muitas nacionalidades: a sandes de pasta de atum. Agora bem compatível com escolhas de baixo teor de hidratos de Carbono....

Apesar de me manter muito fiel ao protocolo e sentir à medida que o tempo passa, cada vez mais o quanto me faz bem, há qualquer gatilho...

Naqueles dias em que precisamos de muita proteína, faço esta refeição. Ok google play Koop! Rolo de ovo com carne. É bem simples e se já...

Outro daqueles ingredientes que não se come com tanta frequência- Fígado bovino ou suíno. Eu prefiro o fígado de borrego, mas isso, é uma...

Pois então não é que me enviaram uma receita de uma sobremesa mesmo boa? O brownie da nutricionista Elis Sanczkoski. A minha variação,...

Não é verdade que as mães têm sempre razão? Pois é! Até nas escolhas cetogénicas, onde o consumo de órgãos é importante. (o Dr. Berg...

Entra o verão e estamos sempre com a agenda bem preenchida. Que bom! Mas, não queremos descurar a nossa aposta em comer sem refinados,...

Como falamos de muitos ingredientes menos habituais e porque nos focamos na densidade nutricional dos ingredientes, juntamente com as...

Feita de uma base de caldo de carne, esta sopa é tão reconfortante! Tão boa e popular que há restaurantes dedicados apenas a esta sopinha...

Saudades de Vancouver batem com frequência. Foi onde conhecemos uma grande variedade (e qualidade) de comida oriental. Aqui por casa...

Com ou sem sementes são uma delícia. A minha amiga Lúcia Ferrão provou e adorou estes crackers! Acabou de me lembrar que eu ainda não...

Tostinha de pão farinha de amêndoa? E porque não?! Para quem tem o pãozinho congelado, é só tirar do congelador direto para o grelhador...

O amigo ovo cozido, sempre pronto a ajudar, saltando do frigorífico para a mesa do jantar. Já conhecem aqueles cozedores de ovos...

A resposta é que não precisamos de adoçantes. Aliás, o processo de queima de gordura, para que tanto se esforçou para reduzir o consumo...

Cada vez que comemos, os níveis de insulina aumentam. Por isso é que comer entre as refeições- Snacking- tem um impacto negativo na perda...