Pequeno Almoço III de VII- Fritata
- Popi
- 11 de mai. de 2021
- 2 min de leitura
Mais um prato que se utiliza a qualquer hora do dia!
Eu sei que comer salada e espinafres logo pela manhã, é super estranho comparando com a torrada com manteiga ou com o cereal dito saudável. Mas também é estranho que tenhamos uma pandemia de obesidade no mundo, devido aos hábitos alimentares ditos não estranhos.
É importante comer a salada. Porque contém eletrólitos e potássio e magnésio que a proteína não tem. A salada ajuda na promoção de saciedade e claro, tem fibra, essencial à flora intestinal
Se os vossos filhos estão convosco a tomar o pequeno almoço e, porventura a comer o predileto cereal, aproveitem para ler o rótulo da caixa dos cereais e comparem o valor nutritivo do pequeno almoço deles com o vosso.
Queremos mudar? QUEREMOS!
Bom apetite!
Ingredientes para uma pessoa
1ou 2 ovos
1 colher de sopa de nata gorda
Saladas várias -é fácil de gerir, se comprarem daqueles sacos de mix de saladas prontos a utilizar- (no mínimo, uma mão cheia)
1 mão cheia de espinafres pequenos- também compro em sacos, já lavado.
4 Cogumelos frescos laminados
Meio pimento
Fatia de bacon/chouriço cortada em cubos ( atenção aos ingredientes do bacon e do chouriço) ( opcional)
Azeite ou manteiga para a fritura
OK google: Play Breakfast in América by Supertramp
Preparação:
Colocar numa frigideira a gordura de escolha. Adicionar o bacon e ou o chouriço. Adicionar o pimento e frigir. Adicionar os cogumelos laminados, temperar de sal e pimenta a gosto.
Entretanto bater o ovo com as natas e temperar de sal e pimenta.
Adicionar os espinafres à frigideira e envolver.
Deitar esta mistura do ovo sobre os vegetais já cozinhados e deixar cozinhar.
Podem mexer ou deixar formar uma panqueca.
Temperar a salada com azeite, ou molho holandês caseiro ( se têm bimby está no menu a receita).
@asdicadapopi
Nota: esta fritata permite n variações. Aproveitamento de sobras de carne, de restos de salada, etc... mostrem as vossas versões. Notem que temos esta versão para toda a família já neste site
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