Miminho de Sexta-Feira Santa: Bolo de Chocolate com Farinha de Amêndoa

Para quem quer celebrar a Páscoa sem pecar em demasia. Esta delicia não leva farinha de trigo nem fermento. É muito fácil de se memorizar e, é deliciosa! A proporção para todos os ingredientes é igual. Verdade! Aqui está a receita. Ok google play "Dead can Dance"

125g de farinha de amêndoa

125g de chocolate de culinária

125g de manteiga sem sal

125 g de açúcar

3 ovos

1- Começar por derreter o chocolate, depois de cortado em pedaços- Em banho maria ou no micro-ondas

2- Quando o chocolate estiver derretido, sem ferver, misturar a manteiga cortada em bocados e envolver até que esta derreta e se envolva no chocolate derretido

3- Adicionar de seguida o açúcar

4- Por fim a farinha de amêndoa

5- Quando esta mistura já estiver morna, adicionar as gemas

6- Bater as claras em castelo

7- Envolver no preparado anterior

8- levar a cozer em forno a 180º cerca de 30 minutos

9- Deixar arrefecer completamente antes de manejar

Boa degustação sem culpas!